イーストコネクション(イーストインフェクション)というアレルギーについて。

イーストコネクション(イーストインフェクション)というアレルギーについて:つぶやきです。
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私が酵母や砂糖に弱くなった時(2005年頃)に、いろいろと調べてみたことがあります。そんな中で、以下のような書籍を見つけました。
『The Yeast Connection and Women’s Health』
http://www.amazon.co.jp/dp/0757000584/…

この中に、以下のような図が掲載されています(添付しているのは日本語訳にしたもの:http://homepage2.nifty.com/midoriyama/komeallergy.htm より)。私は婦人科疾患のためピルを飲んでいること(※1)、喘息のためステロイドを利用していること、抗生物質で今回のような胃腸炎を起こすことなども、イーストコネクションと重なります。
Sweets Island turtleの 家中さんがおっしゃって下さったのですが、大手のパンには添加物が多いことから、添加物でアレルギーを起こしたのかもしれません。確かに添加物でもアレル ギーが出ます。例えば、カレーが食べられないのも、黄色4号(※2)という添加物が入っているからです。なので、薬膳カレーなど添加物のないものは食べら れます。
喘息とアレルギーを診てもらっているドクターに、イーストコネクションのことを聞いてみたところ、かつて学会で盛り上がったことがあるけれど、今は廃れているとのことでした。海外では積極的なのになあ。調べてみると、日本の場合、乳牛などの研究の方が進んでいました。
アレルギーって奥が深いです。。。
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※1:私はアスピリン喘息のため鎮痛剤が使えず、ピルで月経をコントロールしています。加えて、アレルギー治療薬で痛みを抑えています。強い月経痛をお持ちの方は、アレルギーを疑ってみてください。私はロイコトリエン拮抗薬(商品名:シングレアなど)を服用しています。
http://medical.ai-health.net/1jyosei3.html
※2:アスピリン喘息の場合、「サリチル酸」やそれに似たものでアレルギーを起こします。黄色4号はサリチル酸とよく似た化学式の物質です。トマトもキウイもハーブもサリチル酸とよく似た物質をもつので、アスピリン喘息を持つ私はほとんど食べられません。
http://matome.naver.jp/odai/2140707705733828501
「イーストコネクション(イーストインフェクション)というアレルギーについて:つぶやきです。
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私が酵母や砂糖に弱くなった時(2005年頃)に、いろいろと調べてみたことがあります。そんな中で、以下のような書籍を見つけました。
『The Yeast Connection and Women's Health』
http://www.amazon.co.jp/dp/0757000584/?tag=hatena_st1-22&ascsubtag=d-bst5
この中に、以下のような図が掲載されています(添付しているのは日本語訳にしたもの:http://homepage2.nifty.com/midoriyama/komeallergy.htm より)。私は婦人科疾患のためピルを飲んでいること(※1)、喘息のためステロイドを利用していること、抗生物質で今回のような胃腸炎を起こすことなども、イーストコネクションと重なります。
@[455086304523519:274:Sweets Island turtle]の家中さんがおっしゃって下さったのですが、大手のパンには添加物が多いことから、添加物でアレルギーを起こしたのかもしれません。確かに添加物でもアレルギーが出ます。例えば、カレーが食べられないのも、黄色4号(※2)という添加物が入っているからです。なので、薬膳カレーなど添加物のないものは食べられます。
喘息とアレルギーを診てもらっているドクターに、イーストコネクションのことを聞いてみたところ、かつて学会で盛り上がったことがあるけれど、今は廃れているとのことでした。海外では積極的なのになあ。調べてみると、日本の場合、乳牛などの研究の方が進んでいました。
アレルギーって奥が深いです。。。
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※1:私はアスピリン喘息のため鎮痛剤が使えず、ピルで月経をコントロールしています。加えて、アレルギー治療薬で痛みを抑えています。強い月経痛をお持ちの方は、アレルギーを疑ってみてください。私はロイコトリエン拮抗薬(商品名:シングレアなど)を服用しています。
http://medical.ai-health.net/1jyosei3.html
※2:アスピリン喘息の場合、「サリチル酸」やそれに似たものでアレルギーを起こします。黄色4号はサリチル酸とよく似た化学式の物質です。トマトもキウイもハーブもサリチル酸とよく似た物質をもつので、アスピリン喘息を持つ私はほとんど食べられません。
http://matome.naver.jp/odai/2140707705733828501」

 

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